Exactamente ¿Qué es germinar? Esta es una pregunta típica en los talleres de huerto y jardín. La respuesta inmediata: Es el proceso de transformación de una semilla hasta convertirse en planta. Pero ¿Cómo sucede la germinación? ¿Qué condiciones son necesarias para que esto suceda? Aquí reside uno de los "misterios" mas místicos y hermosos de la vida: El cómo una pequeña semilla de apenas milímetros que se podría perder en las yemas de nuestros dedos, puede llegar a convertirse en una planta...

La vida comienza aquí. El éxito de todo jardín y Huerto Urbano depende de muchos factores, aunque quizá uno de los más importantes es la calidad de sus semillas. Muy seguramente haz escuchado hablar sobre las semillas orgánicas, ancestrales, criollas e incluso sobre las semillas transgénicas (por ejemplo en los cultivos de maíz) y sobre los organismos internacionales que intentan cada día regular su uso. Pero ¿Cuáles son sus características? Hay muchas maneras de clasificar las semillas...

(Una Escuela de Colores, Fondo Editorial de Nuevo León y San Pedro Garza García, 2019) Sabes a qué Sabe, es una antología de cuentos para...